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纽约米其林

08/03/2012 17:45 发布 类别:餐饮  |  浏览(4819) 收藏文章

爱慕米其林真不是完全冲着它的美味去的,更有些小小虚荣心的作祟(我真的好直白啊!)实事此次纽约米其林之行也证实了,星星不是万能的!


在vegas吃过一个二星之后,我俩一直心心念念要继续在米其林的道路上无知无畏地吃下去!但是钱包害怕啊,在没有什么大日子要庆祝的心理支撑下,只能搞点小动作。纽约米其林餐厅很多都会推出特价午餐,一下子让遥不可及的三星餐厅变得平易近人起来。本来在Le Bernardin和Jean Georges犹豫不决,Le Bernardin的特价午餐是75/人三道菜,Jean Georges是38/人两道菜,稍微想了两天,Le Bernardin周末的位子就被订完了!!!于是赶紧定了Jean Georges!


折磨人的是,网上订好位子之后收到邮件嘱咐要正装吃饭,午餐虽然已经放低要求,男士还是不能穿牛仔裤和凉鞋。出发去纽约那天又接到电话确认了预定之后又嘱咐了一遍!害得小朋友那日只好穿着西裤和皮鞋与我去逛MoMA。。。


言归正传说餐厅:Jean Georges位于中央公园的一角,在一家高级酒店的一楼。我们逛完MoMA走过去也没多远。具体这个厨师有啥大来头我完全没有研究,我就是去吃饭的。餐厅不大,也没有我想象的金碧辉煌,一点半的位子客人还挺多,不出所料,很多亚洲人!


我的第一道菜scallop,一般高级餐厅做的大鲜贝都蛮好吃的,这家居然是新鲜鲜贝做的刺身!口感很不一样,好吃!但是,怎么说呢,有点怪~小朋友的第一道菜,螃蟹沙拉。上面的绿色糊糊是类似芹菜的味道,和螃蟹肉混在一起吃感觉十分清新!


我的第二道菜,好像是叫flying pig ham(飞翔的猪火腿)上面是蘑菇。我吃了一口,觉得很咸,想这么盘咸火腿都吃下去了我还不得咸死,犹豫再三和服务生提出来了,服务生解释说这种ham口感是比较咸,如果我觉得不能接受的话,可以给我换道菜。于是,这道飞翔的猪火腿被撤下了。。。


此时,小朋友正在吃他的鸡肉,一边得意扬扬地说他的鸡肉很好吃!但是很快他就笑不出来了,因为直到他吃完他的鸡肉,我新点的三文鱼才端上来,他只能默默地看着我吃!


总的来说,不符合我们对于三星餐厅的期许,我本来想点甜点的,最后也没有了兴趣。结帐的时候,送了Macaron,棉花糖还有多种巧克力,这些都还挺好吃的!(转自新浪博客王点)

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评论网友 匿名网友2024-03-29 18-30-13
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