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纽约美食周攻略3

01/01/2012 03:26 发布 类别:餐饮  |  浏览(3346) 收藏文章

Nougatine at Jean Georges

1 Central Park West
New York, NY 10023

这是世界顶级法式大厨Jean GeorgesTrump Hotel里的casual dining room,今年是第一次参加美食周,也是我法国菜的入门地。最喜欢的法式餐厅之一。

The Modern-Bar Room一样,Nougatine处于bar room的地位,一墙之隔的是更正式的米其林三星Jean Georges。不过不用担心,菜单大同小异,质量也绝对上乘,反正是同一个厨房出来的嘛!这里长期提供prix fixe menus,所以就算错过美食周,平时也可以去,打个电话就能定位子,非常的方便。天气好的时候还可以在花园用餐,头顶就是Trump Hotel的标志性银色地球仪,行人从旁边走过却只闻其声不见其人,被灌木丛一隔恍如世外桃源。好玩儿的是大风一吹就napkin乱飞,所以餐巾,墨镜,假发之类的,一定要压稳了再吃饭!!

至于菜就随便点啦,不会让你失望的。向我抱怨吃不饱的男生们也是出自这里,就多吃点儿面包吧。这里的咖啡也是我和鑫哥的最爱,比其他餐厅,或starbucks好喝多了,也不贵,可以尝尝!

SHO Shaun Hergatt

40 Broad St, 2nd Level at The Setai Wall Street
New York, NY 10004

这个餐厅我只去过一次,是去年的美食周和小P一起去的,平时承受不起呀。虽然只有一次,可是印象极其深刻!夏季菜单里的切片小牛肉太漂亮太好吃了!厨师把小牛肉切成薄片拼贴在盘中,颇有中国山水画的意思。而且片片美味,半年多过去了还令我念念不忘。

SHO也是名厨本人在华尔街开的餐厅,平时是金融男午餐聚集地。餐厅装饰非常特别:进门几大玻璃墙的红酒,让人印象深刻。餐厅内部也用了很多亚洲风格的装饰品,是因为Hergatt本人的厨艺深受亚洲烹饪的影响,这个餐厅其实也可以算做有亚洲风格影响的法式餐厅。

db Bistro moderne

55 West 44th Street
New York, NY 10036

Café Boulud

20 East 76th St.
New York, NY 10021

DBGB Kitchen and Bar

299 Bowery
New York, NY 10003

这三个餐厅之所以一起说是因为他们都属于名厨Daniel Boulud旗下。他最有名的餐厅Daniel是米其林三星,仅 prix fixe menu就一人上百。为了沾沾仙气我就趁着美食周去了前两家Boulud主厨的二线品牌,结果大失所望。或许我的期望值太高,不过我真的觉得菜品和味道都没有什么新意。希望等有机会一尝Daniel时真的会有传说中那么好!最后一家DBGB倒是纽约老字号餐厅酒吧了,Sex and the City电影版第二集里不就提到Samantha当年还在里面做过酒保呢。虽然我现在还没有去吃过,不过有机会一定会去尝一尝的。

L'Ecole - Restaurant of The French Culinary Institute

462 Broadway
1st Floor
New York, NY 10013

这个店是今年新加入美食周的,它特殊的地方听名字就知道啦?是周星星电影里给食神颁奖的“法国烹饪协会”主理的餐厅。里面的厨师都是高年级学生,由老师专业指导。听起来很有趣,我还没去过,有机会可以去尝一尝。

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评论网友 匿名网友2024-03-29 15-27-38
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