热门资讯
潮州菜飘香纽约
11/05/2011 01:42 发布
类别:餐饮 | 浏览(3495) 收藏文章
就华人饮食业来说,以前多是广州和四川菜馆,而潮州菜虽然在东南亚一带早已风行,为华洋食客所称道,在美国却还鲜为人知,然而,近十年来潮州菜馆纷纷抢滩纽约。
听一位侨居美国华侨介绍,纽约市已有潮珍楼、福满楼、大汉楼、好运潮州海鲜酒家等十多家潮州菜馆,正在购楼盘、请伙计筹备应市的餐饮界人士还大有其人。“从小做到大”,“欲拼正会赢”的潮人经商理念,在餐饮业照样发挥得淋漓尽致.
据介绍,潮州菜是先在加州登陆,后向东发展至纽约的。菜色上则先从潮州海鲜粥、汤面、沙茶牛肉?条等小食“小试牛刀”,接着便逐渐经营正宗潮州名菜,如烧雁鹅、脚鱼炖薏米、红烧大群翅、椰蛊鸽吞燕等菜肴。
也许,以美味原汁著称的潮州菜正暗合着欧美“绿色食品”、“环保饮食”的保健养生的时尚潮流,也许,潮州人克勤克俭、敬业乐群的商德大大有利于抢滩,总之,潮州菜飘香纽约,已是一个不争的事实了!
上一篇:美国札记(六)纽约滋味汤
下一篇:到纽约入乡随俗游美食
更多相关资讯
- 10/21美国纽约餐厅的美味素食
- 01/03Yakitori Totto(日本BBQ)纽约中城
- 04/16纽约好吃的地方推荐
- 11/12纽约吃饺子的最佳去处之Sapporo
- 02/11纽约冬天 滋补火热美食集2
- 02/11纽约冬天 滋补火热美食集3
- 07/09纽约城里 便宜小吃逐个数
- 02/11纽约冬天 滋补火热美食集
- 06/05超越味觉的巧克力-Max Brenner
- 11/23小b周游世界之纽约顶级美食终极攻略--48小时攻陷4家米其林三星餐厅6
相关人文历史
- 10/10探访纽约三家有故事的酒庄(二)
- 01/13曼哈顿中城的平价日式美味 MenKui Tei
- 01/30Malatesta 西村意式风
- 07/11吃不够的BBQ Hill Country
- 07/08EL Maguey Y La Tuna便宜墨佳肴
- 07/11盘点不可错过的纽约特色酒吧
- 07/12曼哈顿特色餐厅推荐之一
- 07/02曼哈顿便宜印度自助午餐
- 10/29纽约浪漫餐厅里的精致美食
- 10/25纽约老字号餐馆和Radio City