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美食奇迹,来纽约怎么能不知道TA
07/24/2014 19:44 发布
类别:餐饮 | 浏览(2215) 收藏文章
纽约有很多美味的甜点店,但没有一家如Dominique Ansel般一夜爆红,尤其是Dominique Ansel这家店烘培的Cornut -- 可颂甜甜圈,每天限量供应300个,每人只许买两个,甜甜圈中有奶油夹心,口感像羊角包一样层层叠叠。这个小东西竟然能够让纽约人在5点到门前排队,而且一年时间,总会在8点之前就会售罄,可谓奇迹~
这家长条形的店面,一边是玻璃柜台,里面排放着各种精致如工艺品般的点心,而另一面则有一条靠墙的吧台座位。店面很明亮,也显得很干净。Dominique Ansel蛋糕房还有户外花园可以供客人喝咖啡、品尝点心。炎炎夏日,如果客人想在凉快的空调房内看风景,又或有人喜欢在太阳伞下享受花香雨露,Dominique Ansel都能满足你。他贴心的为客人准备了户外空调房,一个有冷气的空调房,而推开玻璃门就可以享受自然的户外空气。
“可颂甜甜圈”(Cronut),其实这个新词就是“Croissant +
Doughnut”的缩写,顾名思义,就是羊角面包Croissant和甜甜圈Donut的混血。这种面包外形看起来像是甜甜圈,但切开后却呈现出如同羊
角包一样的多层次,里面挤满奶油,酥软、甜蜜,咬在嘴里充满了浓郁的香草奶油和焦糖苹果的气息。
即使没有Cronut加分,Dominique Ansel的点心也是非常不错,制作得非常细致,造型极富艺术感,也许是Cronut的光环太盛,让人们都忽略了他的基本甜点。
看到这里,如果有一天去纽约旅行,是不是也心甘情愿排队啦?
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