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纽约Marea(二)
03/29/2014 02:08 发布
类别:餐饮 | 浏览(2446) 收藏文章
下面就是我的主菜Pasta了。我超级喜欢吃意面的,特别是红酱+海鲜的。这款Fusilli是Marea的招牌pasta,是用麻花型的意面做的,里面有用红酒炖的章鱼腿和牛骨髓。顶上还撒了很crunchy的东西,都是我喜欢的。一端上来就问到了香味。胃又瞬间被勾引了。
这款Fusilli味道真的很不错,先从面说起。煮的al dente,就是最好的口感。刚刚段生很弹牙,吃起来有嚼劲,这就是al dente口感的意面。做好了这一步这一盘面就不会差。配料章鱼腿十分足,口感很嫩。酱料用的是牛骨髓,毫无疑问特别鲜。虽然本来就不饿,但是还是很快就解决了这份主餐pasta。
吃完后服务员拿来dessert menu,本来想试试他们家的巧克力蛋糕的,可是真的是吃不下了。服务员听我说不要甜点后脸色有点不一样了。我说我饱了,他还是笑了笑。最后就是petit four,一个小的巧克力泡芙。不会太甜,外面的皮很酥。
一餐下来还算是满意的。服务确实有点冷淡。记得前一天在JG的时候服务员还一直来问is everything okay?或者问我要不要添一些面包。今天真的是什么都没问。而且叫个服务员也要趁他们目光正好扫到我们的时候的叫,也不能像在国内一样大吼“服务员”。服务还达不到二星的标准吧。不过那一盘Fusilli还是为此拉回不少分的。总之下次还是会来试试其他招牌菜。喜欢意面的朋友不要错过。(转载自Melodyyy_Ju新浪博客)
Marea
240 Central Park S,New York,Ny 10019
口味:4.5/5.0
环境:4.5/5.0
服务:3.5/5.0
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