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Latin Thing 火辣如桑巴

03/22/2013 21:34 发布 类别:餐饮  |  浏览(2191) 收藏文章

说到拉丁美洲,在脑海中马上闪现的是旖旎自然的风光,热情洋溢的舞蹈,激情四射的狂欢节,当然还有口味特别的拉丁美食。拉丁美洲的烹饪方式在很大程度上受欧洲特别是西班牙的影响。欧洲殖民者将他们的烹饪方法带到了拉丁美洲,并采用拉丁美洲土生土长的原料,于是就有了另立门户的拉丁美食。


Latin Thing就是一家不错的拉丁菜馆,餐厅里面只有两张小小的桌子,门口却排满了客人。用四个词来概括这家餐馆的特点就是:小餐厅,好口味,大分量,低价格。


Latin Thing的主要菜式有沙拉,三明治,玉米卷饼,盖饭等等。如果你喜欢吃三明治,那一定要尝尝这里古巴风味的Pernil三明治。Pernil三明治就是烤猪肉三明治,面包上涂着厚厚的Mojo大蒜酱,夹着店家自制的烤肉和泡菜,再夹上软软的瑞士干酪,你还可以要求店家给你加入少许香菜。


Latin Thing的点菜方式和Chipole比较相似。菜式都有大号和小号可供选择。你站在柜台前开始点菜,一开始,服务生会问你要什么(盖饭Rice&Beans Platter,玉米卷饼Burrito,沙拉,三明治),要大号还是小号,哪种米饭(白饭还是黄饭),需要哪种豆子(红豆还是黑豆),哪种肉食(Pollo Negro鸡肉,Pollo Ecuatoriano番茄酱鸡肉,Carne Roja 番茄酱牛肉,Carne Caribean加勒比牛肉,Pernil烤猪肉,或者也可以选择素食),最后是选择沙拉酱,芝士以及salsa酱。如果需要牛油果酱Guacamole 还需要外加$1.


推荐Platter Cariolla,里面有两种肉食可选,还有米饭,豆子,生菜,一份maduros(炸芭蕉),一份pico de gallo(由番茄,青椒和洋葱做成,可以佐薯片食用。)Platter Cariolla分量十足,口味也很丰富,价格只要$7.5.


Latin Thing的每一种肉食都烹制得非常入味。比如Pollo Negro就是在酱油和一种多米尼哥的特殊香料里面长时间焖炖而成,肉质软嫩,而且非常入味。特别是Pernil烤猪肉,不管是放在三明治,沙拉,Burrito还是Platter里面都很美味。Shrimp Ceviche是腌制过的虾子,里面加入青柠,香菜,洋葱和西红柿等等,口感酸酸辣辣,吃了以后保证胃口大开,只需$5.

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评论网友 匿名网友2024-03-29 08-47-37
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