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Il Bagatto不孤独的意式餐馆
路过东村的Il Bagatto已经好多次了,每次都深深它吸引,却总是没有勇气走进去,里面热闹的气氛容不下孤单的人。Il Bagatto门口有一棵高高树,参差的树冠把门口暗红色的招牌隐约遮挡,似乎也将闹市的嘈杂阻挡开来,剩下满屋的宁静。
Il Bagatto是一间有十几年历史的意大利餐厅。餐厅的墙面不经粉饰,简单的红砖却传递着Il Bagatto简单质朴的态度。墙上所有的照片和画作是亲友的馈赠。白天的餐馆里没有点灯,阳光洒进来,将餐厅装点得非常慵懒,在这时用餐,需要一分闲适的心情。食客,侍应,红砖,原木桌椅,构成了一幅简单却灵动的画面。夜晚的餐厅里灯光昏暗,桌上燃起的蜡烛将人们的笑脸和周遭的一切照得或明或暗,朦胧而又梦幻。
Il Bagatto的大厨是热爱食物的人,据说他从小的梦想和兴趣都与意大利美食有关。他认为食物可以表达情感,相信懂得美食的人不仅仅能品尝食物味道,更会被食物感动。Il Bagatto选料都来自声誉不错的地方供应商,尽管价格偏高,却能保证新鲜的口味。在烹饪的时候,就算是同时要做两个相同的菜肴,大厨也会分别准备两份酱料,因为他倔强地认为,这样才能烹饪出最美妙的味道。
Il Bagatto有很多地道的意大利美味。其中炸花枝卷几乎是每桌必点的开胃菜。外酥里嫩的花枝卷兼容了海产的鲜和煎炸的香,可以先稍稍满足你的食欲.Il Bagatto有很多不同的意面,除了餐单上的众多选择之外,还有另外10种特别推荐。有一种心形的意面面值得一试。野生蘑菇在牛肉汤里慢慢熬制之后再烤,最后填在Ravioli里面,外面再浇上黄油。野生蘑菇和黄油的搭配有很奇妙的口感,极富创意。
因为Il Bagatto是东村很受欢迎的意式餐厅,如果有意前往,建议提前预定。Il Bagatto周一不营业,但仍然接受电话和网络定餐。
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